Может ли быть красная моча после свеклы

Почки — это фильтрующая система организма. В процессе очистки из кровотока вычленяются остатки лекарственных веществ, продукты распада, ненужные организму токсины, соли. В последующем весь «мусор» выводится с мочой. Перечисленный список выделяющихся веществ способен изменить цвет и другие лабораторные показатели мочи.

Следует знать, что на цветовые критерии влияют и употреблённые цветные продукты питания. Самым распространённым и склонным к окрашиванию мочи продуктом является свёкла. Примерно 60-70% человек отмечали появление красной или розовой мочи после употребления данного корнеплода. Появляются закономерные вопросы: почему моча изменяет цвет после свёклы, нормально ли это, когда моча приобретает привычный оттенок?

Причины изменений

Столовую свёклу или буряк (бурак) применяют в кулинарии уже очень продолжительное время. По популярности яркий корнеплод уступает только картофелю. Свёкла это обязательный компонент борща, её добавляют в винегрет, готовят из свёклы салаты. Блюда из буряка включают в диеты для похудания, медицинские лечебные столы.

В состав овоща входит огромное количество полезных и незаменимых веществ:

• Йод.
• Железо.
• Калий.
• Кальций.
• Магний.
• Фосфор.
• Цинк.
• Витамины группы В.
• Высоко содержание клетчатки, которая способствует очищению кишечника и нормализации работы желудка.

Яркий цвет свёклы обусловлен большим содержанием биофлавоноидов, под названием бетацианины. Причём чем большее их количество содержится в корнеплоде, тем более насыщенным будет его цвет, а значит тем выше вероятность окрашивания мочи после употребления свёклы.

Цвет мочи после употребления свеклы. Источник: FB.ru

Как было уже сказано, окрашивание мочи после употребления свёклы отмечается не у всех, а примерно в 60-70% случаев. Сам факт окрашивания урины является абсолютно нормальным и зависит от нескольких факторов.

Сорт корнеплода. В разных сортах свёклы содержится не одинаковое количество бетацианинов. Так, в сорте «Шар» содержится до 195 мг биофлавоноидов на 100 г продукта, что и придаёт насыщенный цвет корнеплоду. После употребления в пищу такого сорта свёклы, цвет мочи практически со 100% вероятностью окрасится в розовый или красный. Дело в том, что такое количество красителя просто не успевает усвоиться в пищеварительном тракте, а значит, отфильтровывается почками и выводится с мочой.

Метод приготовления. Наиболее разрушительное воздействие на красители, содержащиеся в свёкле, оказывает варка и долгое кипячение. Поэтому отварной корнеплод гораздо менее влияет на конечный окрас мочи. В то же время тушение, либо запекание сохраняет не только максимальное количество полезных микроэлементов, но и бетацианины. Соответственно, использование в пищу печёной свёклы (например, добавление в винегрет) способствует окрашиванию урины.

Соблюдение мер сохранности продукта. Не правильное хранение корнеплодов приводит к окислению и последующему распаду бетацианинов. Поэтому если свёкла длительное время подвергается воздействию прямого солнечного света, то окрашивающая способность сока значительно снижается.

Количество употреблённого корнеплода и соотношение выпитой жидкости. Небольшое количество съеденной свёклы не способно окрасить мочу в иной цвет, так как красящие вещества успевают усвоиться в процессе пищеварения. Однако следует знать, что уменьшение объёма выпитой жидкости способствует концентрации урины.

Поэтому если происходит ограничение питья, то в совокупности с небольшим обезвоживанием, которое само по себе приводит к потемнению мочи, красящие пигменты свёклы способны окрасить урину в бледно розовый цвет.

В том случае, когда свёкла составляет большую часть блюда (например, свекольный салат), пищеварительная система не в состоянии полноценно расщепить красители, поэтому в этом случае даже полноценный питьевой режим приводит к изменению цвета мочи.

Уровень кислотности желудочного сока. Как известно кислоты способны сохранить цвет продуктов. Примерно такой же эффект наблюдается при повышенной кислотности желудочного сока. Свёкла, при попадании в такую среду, переваривается, однако бетацианины не расщепляются. В результате моча приобретает красный цвет, иногда очень насыщенный.

От этих же факторов зависит и интенсивность окраса мочи.

В целом можно выделить несколько типичных оттенков:

• Насыщенная красная урина.
• Оранжевый оттенок (чаще всего после употребления красной моркови).
• Бледно-розовый цвет.
• Кирпично-красная моча.

Важно знать, что изменение цвета мочи после употребления в пищу свёклы или блюд с добавлением яркого корнеплода это абсолютно нормальное явление. Следует учитывать и тот факт, что и кал способен приобрести красноватый оттенок.

Длительность эффекта

Свёкла не даёт долгосрочного эффекта окрашивания. Нормальный, светло-жёлтый оттенок моча приобретает через двое суток после употребления корнеплода в пищу. В том случае, если этого не произошло необходимо прислушаться к собственному организму. Красной моче могут предшествовать/сопутствовать следующие симптомы:

• Повышение температуры тела.
• Жжение, рези, боли при мочеиспускании.
• Тянущие, колющие боли в спине.
• Ощущение тяжести внизу живота.
• Частые позывы к мочеиспусканию.
• Выделение мочи по каплям.
• Редкие позывы «по-маленькому».

Подобная симптоматика присуща заболеваниям мочеполового тракта, как у детей, так и у взрослых.

Отсутствие изменений

Как уже было сказано, свёкла изменяет цвет урины у 60-70% людей. Остальные не отмечают такого эффекта. С чем это связано?

На подобную реакцию влияет несколько факторов:

• Нормальное функционирование желудочно-кишечного тракта. При нормальной кислотности желудка происходит практически полное расщепление красящих веществ корнеплода. Поэтому окрашивания урины и не происходит.
• Невнимательность. Очень часто люди не обращают внимания на цвет, консистенцию урины или кала. Соответственно, даже при розоватой урине изменения остаются не замеченными.
• Обильное употребление жидкости. Большой объём жидкости, потребляемой в сутки, приводит к обесцвечиванию мочи. Поэтому даже большое количество съеденной свёклы не способны изменить цвет конечной урины.
• Употребление свекольных блюд «натощак», то есть на голодный желудок (завтрак) приводит к полному расщеплению бетацианинов (красителей). Поэтому даже продолжительное употребление салатов/винегретов на завтрак не приводит к изменению цвета мочи.

Патологические изменения

В некоторых случаях выраженное окрашивание мочи после свёклы наблюдается из-за проблем со здоровьем.

рН мочи. Высокая кислотность мочи способствует сохранению красящих пигментов. Важно знать, что высокий уровень кислотности желудочного сока приводит к увеличению кислотности мочи. К этому же ведёт и преобладание в рационе белковой пищи. Совокупность этих факторов приводит к изменению окраса мочи. Помочь организму можно с помощью корректирования диеты (введение в рацион овощей).

Разбалансировка кишечной микрофлоры (дисбактериоз). В кишечнике содержится большое количество бактерий, ферментов, которые продолжают переваривать пищу после желудка. При различных ситуациях отмечается исчезновение/гибель полезных бактерий, что и провоцирует развитие дисбактериоза. Соответственно полноценный процесс пищеварения нарушается, в результате красители свёклы отфильтровываются и выводятся почками.

Проблемы с почками. При развитии почечных патологий и заболеваний (пиелонефрит, гломерулонефрит и т.д.) нарушается процесс фильтрации и реабсорбции (обратного всасывания). Все продукты распада начинают поступать в мочу без дополнительного разложения в фильтрующей системе почек. Именно это и становится причиной появления красной урины.

Если моча длительное время (больше 2 суток с момента употребления свёклы) сохраняет красный цвет, то необходимо обратиться к врачу. Возможно, бурак стал индикатором, который помог выявить нарушения в работе организма.

Другие красящие продукты

Может ли гранат окрасить мочу? Кроме свёклы существует большое количество продуктов (овощей, ягод, плодов), способных менять цвет биологической жидкости. Например: черника, морковь, ревень, шпинат, гранат.

Гранатовый сок и зёрна граната содержат значительное количество полезных элементов, аминокислот, витаминов. Кроме того в состав ядер входят и красящие пигменты, которые у некоторых людей провоцируют появление красной урины.

Однозначного мнения о причине подобного явления нет. Возможно это обычная реакция организма, а возможно – проявитель проблем (нарушение работы почек). В любом случае, если меняется цвет биологической жидкости, нарушается самочувствие (даже лёгкое недомогание), то лучшим выходом станет обращение к специалисту.

Яркий корнеплод очень полезен. Его рекомендуют пожилым людям для улучшения работы кишечника, детям при анемии, да и любой человек с радостью побалует себя тарелкой наваристого борща или ароматного винегрета. Свёкла, свекольный сок безопасны. Появление красной урины, после употребления такого блюда, не является патологией. Однако при наличии плохого самочувствия, дискомфорта или иных патологических симптомов профилактическое посещение уролога не помешает.

Редактор

Дата обновления: 25.10.2018, дата следующего обновления: 25.10.2021

Может ли моча окраситься от свеклы

То, что человек пьет на протяжении дня, может оказать влияние на количество урины. Однако и то, что он ест, может повлиять на ее цвет. Иногда после свеклы моча становиться красная или розовая. На самом деле этот овощ достаточно полезен для здоровья, однако иногда может вызвать так называемый «побочный эффект».

Но, когда окраска не зависит от употребления в пищу этого продукта, нельзя игнорировать изменение цвета урины, что может быть признаком многих проблем со здоровьем.

Причины окраски мочи

Всем известно, что свекла является одним из ценных овощей благодаря большому количеству питательных элементов. Она может принести пользу организму различными способами. Овощ обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, также богат витаминами В и С.

Многие люди постоянно включают ее в свой рацион, а спортсмены часто употребляют свежий свекольный сок, который увеличивает их выносливость и прибавляет энергии. Но может ли моча окраситься от свеклы? Да, это возможно. Всем известно, что в состав урины входят отходы, которые фильтруются из почек. Она состоит из различных жидкостей, включая остатки того, что употребляет человек.

Также следует отметить, что у большинства людей не происходит окрашивание, из-за кислоты, присутствующей в желудке, которая имеет тенденцию к обесцвечиванию ферментов.

Почему именно в красный цвет?

После употребления полезного овоща, многие люди задаются вопросом о том, почему после свеклы моча красная? Такая ситуация, по оценкам некоторых исследований, затрагивает только 10-14% населения в мире.

Нет ничего удивительного в том, что свекла приводит к окрашиванию урины. Это происходит из-за наличия в овоще одного класса соединений, называемые бетацианинами. Они включают в себя ряд компонентов с аналогическими химическими структурами, а именно бетанин, который в продукте играет основную роль в насыщенности окрашивания. Он даже используется в качестве натурального пищевого красителя (Е162).

Окраска по интенсивности сильно варьируется между отдельными лицами от еле заметной до ярко-насыщенной. Она может быть

Пигмент чувствителен к окислительной деградации в кислых условиях. Таким образом, цвет будет зависеть от кислотности желудка и времени переработки овоща, а от наличия защитных средств, таких как щавелевая кислота.

Вот поэтому красная моча после свеклы – это нормально, ведь бетанцианины не всегда разлагаются в пищеварительной системе отдельных людей. Причины этого не совсем определены; некоторыми исследователями были высказаны предположения, что виной этому может быть низкое значение рН (4-5) в желудочной кислоте. Таким образом, соединения могут пройти через оставшуюся часть пищеварительной системы, всасываясь через стенки кишечника в толстую кишку. Затем они попадают в кровь и отфильтровываются почками, попадая в урину.

Также вполне возможно, что разложение этих соединений может быть вызвано влиянием генетических или экологических факторов.

Другими условиями, которые влияют на окраску, являются:

1. Содержание бетанина в еде, в том числе:

• тип свеклы (например, концентрация пигмента в сорте «Цилиндра» составляет 45 мг/100 г, «Бордо» – 85 мг/100 г, «Шар» – 195 мг/100 г продукта);
• добавление экстракта, консервированного или термически обработанного– сам овощ вызвать красноватый, темно-оранжевый цвет, сок придает в некоторых случаях коричневый оттенок;
• условия хранения овоща, в том числе воздействие света, тепла и кислорода, повторяющихся циклов замораживания-оттаивания, которые могут уменьшить количество бетанина.

1. Объем урины, влияющий на концентрацию красителя.
2. Другие продукты питания или жидкости с большим содержанием окрашивающих компонентов, например, кофе, морковь и т.д.
3. Наличие защитных средств, таких как щавелевая кислота в еде и время прохождения в кишечнике.
4. Лекарства, влияющие на кислотность желудка, например, ингибиторы протонной помпы и гистамин антагонистов.

Во время переваривания овоща в организме пигменты подвергаются изменению кислотности. При рН 2 (натощак) бетанин разлагается быстро.

Исследования показывают, что оттенок может варьироваться от 0% до 90% распространенности. Изменение цвета длится до двух дней в зависимости от потребления количества воды и овоща.

Симптоматика изменения мочи после свеклы

Красная моча после свеклы не является вредным медицинским состоянием, но нетипический оттенок иногда может быть признаком других проблем, и, следовательно, человек может обратиться к врачу для сдачи анализа, чтобы исключить другие возможные причины изменения цвета.

1. Основным симптомом является окрашенная урина после употребления свеклы или других продуктов, содержащие окрашивающие пигменты.
2. Может появиться частый стул, вздутие живота или повышенный метеоризм желудка.
3. При первоначальном клиническом диагнозе возможна гематурия, однако анализ будет показывать отрицательный результат на наличие красных кровяных клеток и крови в моче.

Когда нужно беспокоиться?

Изменение цвета урины свеклой довольно безвредно для организма, однако может свидетельствовать о дефиците железа. При таком состоянии можно заметить следующие симптомы: чувство усталости,

трудность в концентрации внимания, бледная кожа.

Однако, когда изменилась окраска мочи на красный или розовый, при этом овощ не был включен в рацион, это может свидетельствовать о том, что нужно обратиться к врачу. Наличие эритроцитов может привести к изменению цвета, что свидетельствует о потенциальных заболеваниях, например:

• проблемы с почками или почечной системой;
• инфекции мочевыводящих путей;
• болезни мочевого камня;
• хроническое отравление свинцом или ртутью.

Употребляя в пищу такой ценный продукт, не нужно беспокоиться о том, может ли от свеклы быть красная моча. Это является естественным процессом выведения некоторых соединений, находящихся в овоще и не имеет никаких негативных последствий.

Узнайте больше о полезных свойствах свеклы

Администрация портала категорически не рекомендует заниматься самолечением и при первых симптомах болезни советует обращаться к врачу. На нашем портале представлены лучшие врачи-специалисты, к которым можно записаться онлайн или по телефону. Вы можете выбрать подходящего врача сами или мы подберем его Вам абсолютно бесплатно. Также только при записи через нас, цена на консультацию будет ниже, чем в самой клинике. Это наш маленький подарок для наших посетителей. Будьте здоровы!

Пища и жидкость, употребляемые человеком в дневном рационе, могут изменить окраску урины. К примеру, красная моча после свеклы иногда бывает у здоровых людей. Фиолетовый корнеплод полезен не только для здорового организма, но часто провоцирует такое «побочное явление», как окрашивание урины.

Когда окрашивание считать нормой

Свекла относится к ценным овощам. Люди постоянно употребляют этот корнеплод, а спортсмены пьют постоянно свежеприготовленный свекольный сок, помогающий увеличивать выносливость и прибавлять энергичности. Но может ли свекла окрасить мочу , если корнеплод употреблять с нормальным самочувствием? Высока вероятность окрашивания мочи после употребления овощей или фруктов, содержащих в составе красящих пигментов. Все зависит от количества съеденного продукта, содержащего пищевой краситель.

Измененный оттенок порой сохраняется несколько дней.

В каких случаях моча может принимать красный цвет

Нередко вопрос, окрашивается ли моча от свеклы или по причине болезни, волнует людей, которые страдают некоторыми отклонениями в организме. Подобное побочное явление зависит от индивидуальных особенностей организма. Но чаще это является сигналом того, что кислотность желудочного сока понижена, или есть проблемы с кишечником:

• вздутии кишечника;
• усиленном газообразовании;
• дискомфортных ощущениях в органах таза;
• нарушении мочеиспускания;
• нарушенном стуле.

Необходимо присмотреться к тому, какой цвет выводимая жидкость имеет после других продуктов. Например, после употребления моркови, урина будет оранжевого цвета.

Эффект окрашивания нередко сигнализирует о недостатке железа. При возможно присутствие следующих признаков: усталость, проблемы с сосредоточением внимания, бесцветность кожных тканей. Если подобных признаков нет, тревожиться не стоит.

Видео: Изменение цвета мочи

Когда стоит обращаться к врачу

Красная моча после свеклы — это часто бывает нормальным. Бывает так, что этот эффект совпадает с введением в рацион этого овоща.

К изменению окраски приводят заболевания тканей почек, выделительной структуры, каменные болезни, отравление организма такими металлами, как ртуть или свинец. Потому следует внимательно прислушаться к своему организму.

При гастритах со слишком низким кислотным показателем урина будет всегда красной после употребления свеклы.

Меняется оттенок урины при развитии дисбактериоза, поскольку при нем замедляется всасывающий эффект органов ЖКТ, и некоторые переработанные там продукты попадают в тканей почек. Тогда в мочевыводящую систему и попадают красители-бетанины из буряка.

Дисфункция почек тоже может стать причиной изменения нормального оттенка урины.

У мужчин мочевая жидкость красного или розоватого цвета часто является признаком развития серьезного заболевания. Гематурия (эритроциты) в выводимой урине не должна быть, поэтому необходимо быть внимательным, точно ли окраска ее произошла от употребления буряка.

Любое изменение цвета выводимой жидкости от буряка или иных ярких продуктов требует посещения терапевта и проведения диагностики (анализы, УЗ-исследование желудка, выделительной системы и пр.). Но чаще хватает изменения режима питания и привычного ритма жизни.

Следует сдать все назначенные врачом анализы для исследования:

1. Анализ крови помогает установить уровень гемоглобина.
2. Анализ мочи делается для контроля функции почек.
3. Анализ кала устанавливает присутствует ли кровь в стуле.
4. Исследование желудочного сока на кислотность.

Особенно внимательно необходимо отнестись к окраске выводимой жидкости у ребенка, чтобы избежать тяжелых патологий.

Лечение

Причиной железодефицита иногда становится внутреннее кровотечение в органах малого таза. Это можно определить с помощью УЗИ или эндоскопии. При диагностировании кровотечения часто требуется оперативное лечение.

Если железодефицит не связан с этим, достаточно провести терапию витаминами и препаратами, увеличивающими гемоглобин в крови.Но при отсутствии результата от диеты врач назначает средства, которые содержат железо: «Гемохелпер» с «Актиферрином», «Фенюльс» с «Ферлатумом» и пр.

При дисбактериозе вводятся в меню продукты, действующие благотворно на флору кишечника (кисломолочные, овощные блюда, фрукты). При слабом эффекте врач прописывает «Ацилакт», детям «Бифидумбактерин» и др.

При низком показателе желудочной кислоты, есть несколько вариантов его повышения:

1. Тщательно пережёвывать пищу, брать маленькими кусочками. Это стимулирует все пищеварительные ферменты.
2. Соблюдать диету, употребляя больше блюд из свежих овощей фруктовые салаты и соки. Ограничивать сладости, выпечку, полуфабрикаты и алкоголь. Среди овощей обязательно должны присутствовать огурцы соленые или капуста. Эти продукты повышают кислотность.
3. Пищу необходимо кушать малыми порциями.

Лечение инфекции почечной системы подразумевает полный курс в комплексе с асептическими и антибактериальными лекарствами. Применяются в данном случае такие медикаментозные средства, как «Уролесан» с «Фитолизином» или «Фурагином» и пр.

Итак, если в результате употребления буряка мочевая жидкость окрашивается розовым или красноватым цветом, это нередко может оказаться далеко не безобидно. Поэтому при появлении сомнений, нужно поскорее посетить поликлинику и пройти обследование.

Видео: Свекла – индикатор здоровья