Коктейли для мужчин алкогольные

Нет ничего постыдного в том, что бро любит коктейли. Что в этом постыдного, а? Конечно, не каждой девушке понравится, что ты будешь заказывать розовую «Маргариту» или «Секс на пляже», но есть коктейли, которые заказать совсем не грех. И мы расскажем тебе, как их приготовить.

1. Сухой мартини

Чуть ли не самый мужской коктейль. И не для слабонервных. Для него тебе понадобятся:

• 11 частей джина;
• 3 части сухого вермута.

Смешать и не взбалтывать.

2. Mint Julep (Мятный Джулеп)

Национальный американский мужской коктейль, названный в честь монетного двора. Почти традиция.

• 300 мл бурбона;
• 90 г гранулированного сахара (можно коричневый);
• листья мяты.

3. Манхэттен

Настоящее путешествие в прошлое.

• 50 мл виски;
• 20 мл сладкого вермута;
• 1 капля биттера;
• коктейльная вишня.

4. СТАРОМОДНЫЙ (old-fashioned)

Довольно известный коктейль, который подавался на рубеже веков — тогда, когда сама идея коктейлей только подняла голову.

• 2 ч. л. любого фруктового сиропа;
• 1 ч. л. воды;
• 2 капли биттера;
• 50 мл бурбона;
• 1 ломтик апельсина;
• лед.

5. ТОМ КОЛЛИНЗ

Кислый и освежающий коктейль с пузырьками. Довольно неплохой.

• 3 части джина;
• 2 части лимонного сока;
• 1 часть сиропа;
• 4 части сельтерской воды (можно Перье).

6. RUSTY NAIL («Ржавый гвоздь»)

Невероятно простой, но очень мощный коктейль со странным и говорящим названием. Был придуман в Новом Орлеане.

• 9 частей скотча;
• несколько капель лимонного сока;
• колотый лед типа фраппе.

7. VIEUX CARRE 2

Непонятно, как это произносить (однако мы знаем, что название переводится как «старая площадь»). Говорят, что коктейль назван так в честь некого креольского поселения в Новом Орлеане.

• 20 мл виски;
• 20 мл коньяка;
• 20 мл сладкого вермута;
• 2 капли ликера «Бенедикт»;
• 2 капли биттера.

8. Скотч в стакане

Настоящий мужской коктейль без всяких там красивостей. Для приготовления тебе понадобится скотч… и стакан. Можно еще и лед добавить.

Мечта многих мужчин – иметь дома небольшой бар, чтобы время от времени готовить коктейли и удивлять гостей своим искусством смешивать алкоголь. Чтобы понять, что именно нужно иметь из напитков, попробуем разобраться с самыми популярными истинно «мужскими» коктейлями.

1. Зеленый Веспер

Один из самых брутальных коктейлей: пряный, ароматный, состоящий из трех видов крепких напитков. Нотки полыни и можжевельника оттеняют вкус водки и в совокупности делают вкус завершеным, а послевкусие – свежим и ярким. Эффект ощущается мгновенно.

Ингредиенты:

Приготовление:

Вливаем в любой последовательности алкоголь в шейкер, взбалтываем, процеживаем и разливаем в высокие бокалы. Добавляем лед, лаймом украшаем бокал.

2. Полуденная смерть

Несмотря на жутковатое название, коктейль великолепен. Не зря его так любил Эрнест Хемингуэй. Коктейль был придуман во Франции – и это не удивительно: в его состав входит шампанское.

Ингредиенты:

• 45 мл абсента
• 120 мл шампанского

Приготовление:

В охлажденный бокал наливаем абсент, затем холодное шампанское. Не взбалтываем.

3. Белый русский

Коктейль приобрел популярность после выхода фильма «Большой Лебовски», но до этого засветился еще в нескольких фильмах. Имеет множество вариаций, но классический вариант приготовления только один.

Ингредиенты:

• 50 граммов водки
• 25 граммов кофейного ликера
• 25 граммов сливок

Приготовление:

В old fashioned бокал наливаем ликер, затем водку и сверху заливаем сливками. В результате разности плотностей должно получиться 2 явно различимых слоя.

Одни утверждают, что напиток появился в одноименном клубе Нью-Йорка, другие – что коктейль придумала мать Уинстона Черчилля, тем не менее, его популярность все возрастала, и, в итоге, о нем узнал весь мир.

Ингредиенты:

• 60 мл канадского виски
• 30 мл сладкого красного вермута
• 2 капли венесуэльского биттера «Ангостура»
• Вишня или лимонная цедра для украшения.

Приготовление:

Смешиваем все ингредиенты в шейкере со льдом, но подаем безо льда в коктейльной рюмке, украшаем вишней или лимонной цедрой.

Знаменитый отель Риц настаивает, что этот коктейль был придуман именно там в конце Первой мировой войны и назван в честь мотоколяски, в которой любил ездить изобретатель – молодой капитан.

Ингредиенты:

• 50 мл коньяка
• 20 мл апельсинового ликера
• 40 гр лимона
• 5 гр сахара

Приготовление:

Делаем по краям коктейльного бокала окантовку из сахара, смешиваем в шейкере коньяк, ликер, сок от четвертинки лимона и 200 граммов льда, переливаем через стрейнер (сито) в бокал.

Один из самых популярных коктейлей с использованием в рецепте джина.

Ингредиенты:

• 30 мл джина
• 20 мл сухого вермута
• 20 мл сладкого вермута

Приготовление:

Смешиваем все в шейкере со льдом, переливаем через стрейнер в коктейльный бокал.

7. Лонг Айленд Айс Ти

Коктейль, знаменитый на весь мир. Его можно попробовать в любом баре в любой части света, его часто пьют в фильмах и книгах, и наверное нет такого человека, который бы не слышал об этом напитке.

Ингредиенты:

• 15 мл водки
• 15 мл джина
• 15 мл белого рома
• 15 мл серебряной текилы
• 15 мл апельсинового ликера
• 15 мл сахарного сиропа
• 50 мл колы
• четверть лимона
• лед

Приготовление:

Здесь нам для смешивания понадобится не шейкер, а хайбол – высокий стакан ровной цилиндрической формы. Выливаем все алкогольные составляющие, выжимаем сок из лимона, перемешиваем, доливаем колу, снова перемешиваем. Подается в коктейльном бокале, украшенном долькой лимона и трубочкой.

Коктейль, названный в честь сверхдальнего бомбардировщика Боинг – одного из самых знаменитых самолетов времен Холодной войны. Эффект производит точно такой же, так что будьте осторожнее с его употреблением!

Ингредиенты:

• 20 мл кофейного ликера (например, «Capitan Black»)
• 20 мл сливочного ликера Irish Cream (например, «Baileys»)
• 20 мл апельсинового ликера ( например, «Quantreau»)

Приготовление:

Наливаем в шот кофейный ликер, затем с помощью ложки приливаем сливочный ликер и аналогично – апельсиновый. Следите за тем, чтобы слои не перемешались. Затем наступает самое интересное – мы поджигаем верхний слой. Это может получиться не сразу. Как только получится, быстро опускаем трубочку на самое дно и также быстро выпиваем – сначала вы почувствуете холодный ликер, а затем придет и горячий. Именно это и делает этот коктейль таким уникальным и несравненным.

Удачного отдыха и соблюдайте умеренность.

Сегодня в нашей алкогольной программе — матерая классика, которую надо знать в лицо, и которая выручит тебя в любой ситуации в любом коллективе — что в мужском, что в женском.

Олег «Апельсин» Бочаров

12 августа 2015

Сегодня в алкогольной программе — матерая классика, которую надо знать в лицо, и которая выручит тебя в любой ситуации в любом коллективе — что в мужском, что в женском. Насчет транссексуального коллектива не уверены. Но пробуй, экспериментируй.

Коктейль «Олд фешен»

Международная ассоциация барменов считает его своим официальным аперитивом. Для напитка потребуется практически любая разновидность виски — будь то бурбон или скотч. Неси из погреба всё, не жадничай. Существует бокал, что так и зовется «Олд фешен», и он заточен под нехитрый ритуал создания этого коктейля (или наоборот, коктейль под него).

На дно бокала помещается кусок сахара. Добавляется 2-3 капли биттера и почти столько же содовой. После чего требуется все растолочь мадлером или тем, что нашлось под рукой. Не забудь доложить льда, и следом запустить в стакан виски. Украшать традиционной вишенкой или апельсиновой долькой.Если все сделал верно, получится сочно, как на картинке.

Коктейль «Манхэттен»

Требуется вермут и ржаной виски. Можно бурбон (это, если ты не забыл, кукурузный виски). Изготовление несложное, главное соблюдать дозировку.

Если виски ржаной, то его берется 60 мл. Примешиваются 30 мл красного сладкого вермута и пара капель биттера (обычно «Ангостура»).

Если в деле участвует бурбон, то его требуется 75 мл. А вермута — 25. Биттер — столько же, пара капель.Украшается вишенкой и цедрой. Пьется с американским выражением лица, так что репетируй перед зеркалом или же отражением в бутылке.

Коктейль «Том Коллинз»

Никакого человека с именем Том Коллинз не было, не забивай себе этим голову. Названия коктейлей вообще зачастую имеют отдаленное отношение к реальности и здравому смыслу. Такое ощущение, будто их придумывают нетрезвые люди! Для классического старого мужского коктейля Том Коллинз тебе нужен джин. 50 мл джина в шейкере мешаешь с лимонным соком (25 мл) и сахарным сиропом (15 мл).

Неплохо обзавестить специальным барным бокалом, который носит название «Коллинз». Его легко узнать, он узкий и высокий.В «Коллинз» укладываешь много льда (порядка двух третей), переливаешь туда смесь из шейкера. Добавляешь содовую. Украшать лимонной долькой. И если взгляд еще четкий и ум трезвый — переходить к нашему четвертому коктейлю.

Коктейль «Сайдкар»

Бокал потребуется более деликатный, коктейльный. Сперва придется прочертить на нем сахарную окантовку. (Для этого переверни бокал, окуни его в лимонный или лаймовый сок, а затем в сахар или лучше — в сахарную пудру.) Тем временем в в шейкере намешать 50 мл коньяка и 20 мл апельсинового ликера. Выжать изрядно немного (примерно четверть) лимона. Добавлять кубики льда и взбивать.

Тебе понадобится стрейнер или сито, чтобы через них залить коктейль в бокал безо всякой крупной взвеси и частиц. Украсить можно тем же лимоном.

Коктейль «Мартини»

В шейкер или бокал заливаются 3 части джина и 1 часть белого вермута. Собственно, и все. Остается только доукрасить рукотворный шедевр оливкой и доложить кусочек лимонной цедры. В реальности ты можешь менять пропорции джина и вермута как душе угодно — люди с богатой фантазией или богатым прошлым способны вовсе обходиться без вермута, одним джином!